Définitions
Plantes aromatiques
Huiles essentielles
Distillation
Conditions requises pour l’obtention d’huile essentielle de qualité
Matière première botaniquement définie
Salubrité
Qualité de l’eau
Équipement de distillation
Générateur de vapeur
Alambic
Système de condensation
Vase de décantation
Opération d’une distillation
Préparation de la matière première
Chargement
Distillation
Condensation
Décantation
Vidange
Conservation
Aspects commerciaux
Investissement
Coûts d’opération
Rendement
Compte-rendu d'une visite de distillerie
Bibliographie
Index
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